Receta de Dulces de limón y sandía con chocolate
Ingredientes
- Dulce de limón
- PistachosA gusto
- Ralladura de limón8 Unidad
- Agua1 L
- Almidón80 g
- Azucar300 grs.
- Dulce de sandía y chocolate
- Chocolate amargo ralladoA gusto
- Almidón80 g
- Azucar100 grs.
- Canela en rama1 Unidad
- Flores de jazmín3 Unidades
- Jugo de sandía1 L
Preparación de la Receta
- Dulce de limón
- Coloque en un bowl el agua.
- Envuelva la ralladura de los limones en una servilleta de lino, ate y sumerja en el agua
- Deje reposar durante una noche.
- Retire y escurra.
- Coloque el jugo de limón obtenido en una olla de acero inoxidable.
- Incorpore el azúcar y el almidón
- Lleve a fuego medio y bata continuamente hasta disolver el almidón y tome consistencia espesa.
- Dulce de sandía y chocolate
- Coloque en una olla de acero inoxidable el azúcar junto con el jugo de sandia y el almidón.
- Lleve a fuego y bata continuamente hasta disolver el almidón y tome consistencia espesa
- Presentación
- Vierta en copas y coloque en la heladera.
- Decore con pistachos el dulce de limón.
- Espolvoree con chocolate el dulce de sandia y ramitas de canela
- Decore con flores de jazmín.