Receta de Donas de arándanos
Ingredientes
- Jugo de Limón1 cdita.
- Arándanos naturales60 grs
- Azúcar mascabado50 g
- Esencia De Vainilla5 Ml.
- Harina gluten free125 gr
- SalUna pizca
- Leche de coco50 Ml
- Polvo para hornear1 cdita.
- Puré de manzana35 grs
- Para la decoración
- ArándanosA gusto
- Crema batida a base de soya
- BrotesCantidad necesaria
- BrotesCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Mezclar el puré de manzana con el jugo de limón, el azúcar mascabado y la esencia de vainilla.
- En un tazón, colocar la harina gluten free, el polvo para hornear, 1 pizca de sal y mezclar.
- Incorporar los polvos a la mezcla del puré y añadir la leche de coco. Con mucho cuidado, agregar también los arándanos.
- Colocar la preparación en una manga y rellenar los moldes siliconados para donas.
- Hornear a 180°C por 15 minutos aproximadamente. Desmoldar y dejar enfriar.
- Por encima de cada dona, decorar con un poco de crema de soya, algunos arándanos y algunos brotes.