Ingredientes
- SalA gusto
- Pimentón dulceA gusto
- Pimienta ArabeA gusto
- Manteca50 g
- Carne picada magra1 k
- Arroz parvolizado1 Taza
- Zucchinis1 k
- Salsa
- Cebolla1 Unidad
- Vino Blanco50 cc
- Sal y PimientaA gusto
- AzucarUna pizca
- Aceite De Oliva1 cda.
- Puré de tomates1½ L
Preparación de la Receta
- Corte el extremo de los zucchini y ahueque.
- En un bowl mezcle la carne picada el arroz, la manteca derretida, el pimentón, la pimienta árabe y la sal.
- Rellene los zucchini con la mezcla de carne.
- Salsa
- Pique la cebolla.
- En una cacerola con aceite de oliva saltee la cebolla.
- Agregue el puré de tomates, azúcar, sal, pimienta y el vino.
- Incorpore los zucchini rellenos y cocine durante 30 a 40 minutos aproximadamente.
- Presentación
- Sirva los zucchini en platos individuales con la salsa.