Receta de Cuadrados de Avellana
Ingredientes
- Masa
- Azucar200 Gramos
- Yemas2 Unidades
- Harina Leudante300 Gramos
- Mantequilla230 Gramos
- Sal1 Pizca
- Relleno y de coloración
- Cacao en Polvoc/n
- Pasta de avellanasc/n
Preparación de la Receta
- Mezclar manteequilla blanda con azúcar hasta cremar.
- Agregar yemas, pizca de sal y harina leudante, unir hasta formar un bollo
- Dividir en 2 partes iguales para la base y la cubierta
- Dejar enfriar en la heladera hasta que tome cuerpo
- Precalentar el horno 160° C.
- Rallar el primer bollo de masa y acomodar en una placa con papel manteca sin manipular mucho las hebras
- Colocar pasta de avellanas para rellenar
- Rallar el segundo bollo y cubrir
- Llevar al horno unos 40 minutos
- Espolvorear con cacao