Receta de Cuadrados de Avellana
Ingredientes
- Masa
- Azucar200 Gramos
- Yemas2 Unidades
- Harina Leudante300 Gramos
- Mantequilla230 Gramos
- Sal1 Pizca
- Relleno y de coloración
- Cacao en Polvoc/n
- Pasta de avellanasc/n
Preparación de la Receta
- Mezclar manteequilla blanda con azúcar hasta cremar.
- Agregar yemas, pizca de sal y harina leudante, unir hasta formar un bollo.
- Dividir en 2 partes iguales para la base y la cubierta.
- Dejar enfriar en la heladera hasta que tome cuerpo.
- Precalentar el horno 160° C.
- Rallar el primer bollo de masa y acomodar en una placa con papel manteca sin manipular mucho las hebras.
- Colocar pasta de avellanas para rellenar.
- Rallar el segundo bollo y cubrir.
- Llevar al horno unos 40 minutos.
- Espolvorear con cacao.