Receta de Crumble de peras y frambuesas
Ingredientes
- Frambuesas100 grs.
- Manteca80 g
- Azucar130 grs.
- Harina160 grs.
- Pera1 Unidad
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura de 250ºC.
- Para comenzar, mezclar la manteca pomada con el azúcar y la harina, trabajándolo con las manos hasta conseguir una masa arenosa.
- Después, laminar las frutas y acomodarlas en una fuente apta para el horno.
- Cubrir con la masa de crumble y hornear a 250º durante 12 minutos, hasta que la superficie del crumble esté dorada y crujiente. En los últimos minutos cambiar para gratinarlo.
- Emplatar y servir.