Receta de Crumble de Peras y Frambuesas por Julius Bienert
Ingredientes
- Azucar130 grs
- Pera1 Unidad
- Frambuesas100 grs
- Harina160 grs
- Mantequilla80 grs
Preparación de la Receta
- Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar y la harina.
- Debemos hacerlo con las manos y trabajar hasta conseguir una masa arenosa.
- Trocear las frutas y acomodarlas en una fuente apta para el horno.
- Cubrir con la masa de crumble y hornear a 250 ºC durante 15 minutos, hasta que la superficie del crumble esté dorada y crujiente.