Receta de Crujiente de manzana con canela
Ingredientes
- Manteca50 g
- Masa phylo100 g
- Canela En PolvoA gusto
- Azucar100 grs.
- Manzana verde1 Unidad
- Licor de manzana50 cc
- Azucar impalpableCantidad necesaria
- Manteca clarificadaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Pele la manzana y corte en cubos pequeños.
- En una sartén con la manteca, el azúcar y canela saltee las manzanas hasta que se caramelicen.
- Agregue el licor y deje flamear.
- Corte la masa en discos de 10 cm de diámetro y superponga 3 láminas pincelado cada una con manteca clarificada y espolvoreando con azúcar impalpable.
- Acomode la masa en un molde, encima disponga la manzana salteada y cubra con masa.
- Cocine en el horno precalentado a 175º C durante 15 minutos.
- Presentación
- Sirva en un plato y decore con menta fresca.