Receta de Croquetas de langostinos, mejillones y pera
Ingredientes
- Pan Rallado1 cda.
- Pera1/2 Unidad
- Sal y PimientaA gusto
- Ajo1 Diente
- HuevoUnidad
- Langostinos8 Unidades
- Mejillones100 g
- HarinaCantidad necesaria
- Perejil1 cda.
- Adobo
- PimentónA gusto
- Varios
- Ensalada de hojas verdes300 g
Preparación de la Receta
- Pele y pique los langostinos y los mejillones.
- Pique el ajo y el perejil.
- Pique la pera.
- En una sartén con aceite caliente saltee los langostinos y los mejillones. Combine con la pera. Condimente con el ajo, la sal, el perejil y la pimienta.
- Lleve a un bowl haga una pasta con el huevo y harina hasta que tome una consitencia lisa.
- Agregue pan rallado. Mezcle bien todos los ingredientes
- Tome una porción con una cuchara y vierta sobre aceite caliente.
- Acompañe con ensalada de hojas verdes.