Receta de Croquetas de arroz y Cremón

Name: Croquetas de arroz y Cremón
Yield: 1
Ingredients: Aceite c/n; Arroz cocida 2 Tazas; Cebolla 1 unidad; Ciboulette o Perejil a gusto; Huevo c/n; Manteca c/n; Pan Rallado c/n; Queso Cremón a gusto

Estefania Colombo

Ingredientes

Aceitec/n
Arroz cocida2 Tazas
Cebolla1 unidad
Ciboulette o Perejila gusto
Huevoc/n
Mantecac/n
Pan Ralladoc/n
Queso Cremóna gusto

Preparación de la Receta

Cocinar el arroz hasta que esté al dente, colar y enfriar.
Derretir en una sartén, la manteca y el aceite, rehogar la cebolla picada hasta que esté transparente salpimentar agregar el perejil bien picado
Mezclar el arroz cocido y frío hacer pelotitas y en el centro agregar cubito de queso Cremón darles forma de bolitas idealmente llevar al frío.
Pasarlas por huevo y pan rallado, freírlas o cocinarlas en el horno hasta que esté doradas

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