Receta de Croissant de Camarones a la Miel
Ingredientes
- Aceite de coco100 miliitros
- Aguacate1 unidad
- Arándano seco200 Gramos
- Camarones sin cabeza500 Gramos
- Cebolla Morada1 unidad
- Miel100 Gramos
- Nuez pecana100 Gramos
- Papa amarilla500 Gramos
- Queso Brie250 Gramos
- Sal y Pimientac/n
- Vino Blanco100 miliitros
Preparación de la Receta
- Limpiar los camarones y abrir en forma de mariposa.
- Mezclar miel y vino blanco.
- Llevar al sartén con aceite de coco los camarones.
- Añadir mezcla de miel.
- Salpimentar.
- Dejar al punto y retirar.
- Aderezo
- Procesar arándano, nuez y mezclarlo con queso brie y reservar.
- Rebanar aguacate y cebolla, pasar por el mismo sartén de los camarones y reservar
- Emplatado
- Calentar pan y abrirlo.
- Untar aderezo en la base.
- Formar una cama de aguacate y cebolla.
- Montar los camarones.
- Añadir aderezo.