Receta de Crepes de Cocochas con Salsa Verde
Ingredientes
- Merluza12 Unidades
- Crepes
- Albahacac/n
- Chile1 Unidad
- Ciboulettec/n
- Huevos2 Unidades
- Harina125 grs
- Mantequillac/n
- Oréganoc/n
- Perejilc/n
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- LECHE ENTERA250 cc
Preparación de la Receta
- Picar las hierbas frescas con aceite de oliva virgen extra hasta que la salsa ligue.
- Reservar.
- En un bol preparar la mezcla para las crepes y empezar a cocinarla en una sartén antihaderente con un poco de mantequilla, desechar siempre la primera crepe.
- En otra sartén con aceite cocinar la merluza 2 minutos.
- Rellenar las pequeñas crepes con 2-3 merluzas cada una y unas gotas de salsa verde.