Receta de Crema de ciruelas con canela
Ingredientes
- Orejones de ciruelas descarozadas1 k
- Azucar100 grs.
- Huevos4 Unidades
- Canela en rama1 Unidad
- Vino Tinto1 Taza
- Crema chantilly180 grs.
- Varios
- FrutillasCantidad necesaria
- Crema chantillyCantidad necesaria
- CerezasCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Coloque en una cacerola las ciruelas junto con el vino y la canela.
- Deje cocinar hasta que estén blandas.
- Retire y procese.
- En un bowl bata los huevos junto con el azúcar.
- Incorpore las ciruelas procesadas y mezcle.
- Lleve a fuego y mezcle continuamente hasta que este caliente.
- Retire, vierta en una fuente amplia y lleve a la heladera durante 1/2 hora.
- Una vez frió vierta en un bowl.
- Añada la crema chantilly. Mezcle.
- Presentación
- Sirva en copas o en una fuente y decore con crema chantilly, frutillas y cerezas.