Receta de Crema de Aguacate
Ingredientes
- Aceite De Oliva1 cda
- Aguacate300 Gramos
- Caldo De Pollo1 Taza
- Menta fresca1 cda
- Sal y Pimientac/n
- Vino Blanco1 cda
- Crema1 Taza
Preparación de la Receta
- Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y sacar la pulpa a los aguacates con ayuda de una cuchara.
- En licuadora moler la pulpa del aguacate con la crema
- Agregar a la licuadora el caldo de pollo, el vino blanco y la menta, sazonar y dejar enfriar.
- Hacer bolita de aguacate con ayuda de servidor de helado pequeño.
- Servir en un plato sopero, agregar un chorro de aceite de oliva, decorar con hojas de menta y bolitas de aguacate