Receta de Coulant de chocolate
Ingredientes
- Manteca125 g
- Azucar150 grs.
- Huevos2 Unidades
- Chocolate negro180 g
- Harina3 cdas.
Preparación de la Receta
- Para comenzar, enmantecamos 4 moldecitos.
- Luego, derretimos el chocolate negro con la manteca a baño maría. Cuando los dos ingredientes estén bien fundidos, dejamos templar.
- En un bol, batimos los huevos con el azúcar y la harina. Incorporamos a esta mezcla el chocolate y la manteca derretidos.
- Rellenamos los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
- Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 15-18 minutos.
- Pasado ese tiempo, sacamos los coulants del horno y los servimos calientes.