Ingredientes
- Azucar200 grs
- Yemas3 Unidades
- Galletas María4 Unidades
- Lima3 Unidades
- Mantequilla110 grs
- Mentac/n
- Clara de huevo1 Unidad
- Yogurt griego1 Unidad
Preparación de la Receta
- Machacar las galletas con una pizca de mantequilla y poner en el fondo de una copa.
- Por otro lado, batir las yemas y la clara con el azúcar.
- Incorporamos luego el jugo de las limas.
- Agregamos la mantequilla y ponemos la mezcla al fuego en un baño maría que habremos de remover continuamente hasta que espese.
- Alternar capas de crema de lima en la copa con capas de yogur.
- Terminar con crema de lima y menta.