Receta de Copa de arroz cremoso
Ingredientes
- Arroz arbóreo cocido200 g
- Agua30 cc
- Queso crema light40 g
- Anís en polvoUna pizca
- Yogurt ligth1 Taza
- Canela En Polvo1 cdita.
- Crujiente de pan
- Azucar impalpableCantidad necesaria
- Pan de especias1 Unidad
- OréganoA gusto
- Frutas
- Frambuesas50 grs.
- Frutillas50 grs.
- Blue berrys40 g
- Pulpas
- Pulpas varias40 g
- Estragón secoCantidad necesaria
- Orégano secoA gusto
- Tomillo seco1 cdita.
- Pulpa de mango40 g
- Pulpa de frambuesas sin semillas40 g
- Romero seco1 cdita.
Preparación de la Receta
- En un bowl mezcle el arroz cocido, la canela, el anís, queso crema descremado, y el yogurt.
- Coloque la mezcla en un procesador con el agua y procese.
- Reserve.
- Al momento de servir coloque el arroz dentro de una manga de repostería.
- Pulpa
- Agregue a la pulpa de mango romero y orégano. Mezcle y reserve.
- A la pulpa de frambuesa agregue estragón y tomillo. Mezcle y reserve.
- Frutas
- Retire el cabo de las frutillas y corte en láminas.
- Crujiente de pan
- Retire la corteza del pan y corte en rodajas.
- En una placa para horno con una plancha de silicona coloque las rodajas de pan, espolvoree con azúcar impalpable y orégano.
- Lleve al horno precalentado a 160° durante 12 minutos.
- Presentación
- Dentro de una copa sirva el arroz intercalando con las frutas y las pulpas.
- Acompañe con los crujientes de pan.