Receta de Cookies de Chocolate con Dulce de Leche
Ingredientes
- Azucar320 Gramos
- Cacao Amargo50 Gramos
- Chips de chocolate blanco y negro100 Gramos
- Huevos2 Unidades
- Dulce de lechec/n
- Harina 0000250 Gramos
- Mantequilla100 Gramos
- Polvo de hornear1/2 cdta
- Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- Batir por 3 minutos los huevos con el azúcar tamizado con el cacao
- Tamizar harina con el polvo leudante y sal
- Agregar al batido junto con la mantequilla fundida tibia.
- Unir con espátula y formar una masa espesa.
- Agregar los chips y porcionar de a 80 gramos .
- Hacer un hueco en el centro y rellenar con un copo de dulce de leche
- Cerrar la masa hasta encerrar el dulce y formar como una albóndiga.
- Poner las masitas sobre placa ligeramente engrasada con mantequilla y enharinada.
- Llevar a un horno 180° C por 12 minutos.