Receta de Conchiglioni Gratinados con Salsa de Crema y Atún
Ingredientes
- Aguac/n
- Conchiglioni400 grs
- Salc/n
- Salsa
- Atún al agua escurrido1 Lata
- Crema de leche1 Taza
- Mantecac/n
- Pimientac/n
- Puerro picado1 Unidad grande
- Queso rallado150 grs
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomates chicos cortados en rodajas finas2 Unidades
- Tomate triturado1 Taza
Preparación de la Receta
- Pasta
- Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal y retirarla 2 minutos antes del tiempo de cocción.
- Salsa
- Saltear en sartén con manteca y aceite de oliva el puerro picado hasta transparentar.
- Incorporar la crema junto con el tomate triturado y llevar a hervor.
- Agregar el atún, la mitad del queso y condimentar con sal y pimienta.
- Mezclar y dejar cocinar por 2 minutos.
- Armado
- Retirar la pasta del agua y ubicar en una fuente para horno.
- Cubrir con la salsa, distribuir las rodajas de tomate por encima y espolvorear con el resto del queso.
- Llevar a horno a 180 °C por 15 minutos o hasta gratinar.