Receta de Compota de peras especias y anís
Ingredientes
- Anís1 Medida
- Coriandro1/2 cda.
- Azucar rubia3 cdas.
- Agua1/2 L
- Peras4 Unidades
- Canela en rama1 Unidad
- Clavo De Olor1 Unidad
- Menta fresca4 Hojas
- Nuez Moscada1 Una pizca
Preparación de la Receta
- Pele las peras y cortarlas en cuartos. Luego tornee.
- Coloque las peras en una olla y agregue canela, clavo de olor, coriandro, el agua, anís, nuez moscada y el azúcar.
- Lleve a fuego y hierva hasta que las peras estén tiernas aproximadamente 15 minutos.
- A mitad de cocción agregue la menta.
- Presentación
- Coloque las peras en un plato y rocíe con el almíbar.
- Sirva tibio.