Receta de Coliflor al Horno por Soledad Nardelli
Ingredientes
- Ají molido2 cdas
- Comino molido2 cdas
- Dientes de ajo3 Unidades
- Lavanda2 Varas
- Mix de pimientasc/n
- Mostaza a la antigua2 cdas
- Orégano seco2 cdas
- Pimentón dulce2 cdas
- Romero1 cda
- Sal entrefina
- Salvia5 hojas
- Tomillo1 cda
Preparación de la Receta
- En mortero machacar ajo, sal entrefina, pimientas y agregar mostaza a la antigua, pimentón dulce, ají molido, orégano seco, comino molido, romero, tomillo, salvia, lavanda y mezclar.
- Añadir aceite de olivo e integrar la preparación.
- Con las manos condimentar el coliflor entero y libre de hojas con toda el condimento por toda la superficie, envolver en papel manteca y llevar a horno a 180° C por 40 minutos.