Receta de Cocktail-Pie de Kiwi, Mango y Maracuyá
Ingredientes
- Azucar150 grs
- Galletas dulces150 grs
- Jugo de manzana200 Ml
- Kiwis8 Unidades
- Merengue italiano100 Ml
- Nata montada100 Ml
- Maracuyá4 Unidades
- Pulpo de mango150 Ml
- Yogur griego azucarado400 grs
Preparación de la Receta
- Hacer un caramelo con el azúcar.
- Bañar las galletas dulces y esperar a que solidifique.
- Cuando esté duro y frío, triturar las galletas del tamaño que queramos.
- Hacer una crema con el mango, la nata montada y el yogurt.
- Triturar los kiwis con el jugo de manzana.
- Poner en el fondo de unos vasos o frascos las galletas trituradas, a continuación poner la crema de mango, el batido de kiwi.
- Terminar con un copete de merengue.
- Dorar con un soplete y decorar con el maracuyá,