Receta de Cobbler de duraznos
Ingredientes
- Harina 0000140 Gramos
- Azucar rubia160 Gramos
- Leche240 Centímetros cúbicos
- Canela½ Cucharadita
- Polvo de hornear1 Cucharadita y ½
- Sal finaA gusto
- Manteca100 Gramos
- Duraznos1 Kilo Gramos
- Azucar rubia4 Cucharada
- Miel4 Cucharada
Preparación de la Receta
- Colocar la manteca en una fuente para horno y poner la fuente en el horno para que se derrita, aproximadamente 10 minutos.
- Mientras se mezcla la harina, ¾ parte del azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal para hacer la masa.
- Agregar la leche y la vainilla a la mezcla de harina, y mezclar hasta que esté bien integrado.
- Mezclar en un bol los duraznos con el resto de la azúcar y la miel
- Colocar la mitad de los duraznos sobre la manteca derretida
- Luego, verter la masa sin revolver.
- Colocar los duraznos restantes sobre la masa.
- Hornear durante 55 minutos a 190ª C hasta que el centro esté listo y los bordes comiencen a dorarse.
- Una vez que el cobbler esté listo, servirlo tibio o a temperatura ambiente.