Receta de Cinnamon rolls pancakes

Name: Cinnamon rolls pancakes
Yield: 6
Ingredients: Crema de leche 1 Cucharada; azúcar imalpable 2 Cucharadas; Leche Cantidad necesaria; Canela 1/2 Cucharada; Esencia de vainilla 1 Cucharadita; Azúcar Rubia 240 gr; Manteca 120 gr; Canela 1 Cucharada; Yogur Natural 500 gr; huevos 4 Unidades; Azúcar 100 gr; Harina 320 gr; Polvo p/hornear 1 Cucharada

Estefania Colombo

Ingredientes

Para el glaseado
Crema de leche1 Cucharada
Azúcar imalpable2 Cucharadas
LecheCantidad necesaria
Canela1/2 Cucharada
Esencia de vainilla1 Cucharadita
Para el relleno
Azúcar Rubia240 gr
Manteca120 gr
Canela1 Cucharada
Para la masa
Yogur Natural500 gr
Huevos4 Unidades
Azúcar100 gr
Harina320 gr
Polvo p/hornear1 Cucharada

Preparación de la Receta

Para la masa
Mezclar el yogur, los huevos y el azúcar
Incorporar la harina y el polvo para hornear, mezclar hasta que no haya grumos y dejar reposar 10 minutos.

Para el relleno
Mezclar la manteca con el azúcar rubia y la canela y colocar en una manga
En una sartén a fuego suave, colocar la masa, cuando se despega de los bordes agregar con una manga el relleno de canela y volver a cubrir con masa
Ir tapando la sartén para que se cocine.

Para el glaseado
Mezclar todos los ingredientes
Servir sobre los pancakes calientes.

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