Receta de Chutney de duraznos
Ingredientes
- Canela1 cda.
- Cebolla1 Unidad
- Cardamomo1/4 cdita.
- Azucar rubia500 Cantidad necesaria
- Duraznos1 grs.
- Cúrcuma1/2 cdita.
- Coriandro en grano1/2 cda.
- Anís en semilla1/4 cdita.
- Pimienta Negra1/2 cda.
- Jengibre1 cda.
- Aceite2 cdas.
Preparación de la Receta
- Pele y corte los duraznos.
- Mezcle con la cebolla el azúcar rubia
- Saltee las especias en grano en 2 cdas de aceite.
- Muela en el mortero, agregue las frutas con las especias en polvo
- Cocine como mermelada hasta que tome punto.
- Presentación
- Sirva en una fuente.