Ingredientes
- Para decorar:
- Cobertura de chocolate200 g
- Frutos secos picados
- Mantequilla50 g
- Para el chocolate:
- Leche1 L
- Chocolate200 g
- Fecula De Maiz50 g
- Para los churros:
- Sal1 cdita.
- Agua1 L
- Aceite de girasol
- Harina de reposteria1 k
Preparación de la Receta
- Para la masa de los churros ponemos a hervir el agua con la sal.
- Una vez que haya hervido, agregamos la harina de golpe y hacemos un engrudo que cocinaremos durante dos minutos con una espátula o cuchara de madera.
- Luego, retiramos la mezcla de la olla, la colocamos en un bol y amasamos hasta que esté tibia
- Colocamos la preparación en una churrera o en una manga pastelera y vamos haciendo churros que iremos friendo en aceite de girasol o maíz hasta que estén bien dorados.
- Retiramos y colocamos sobre papel absorbente.
- A continuación, derretimos el chocolate y la mantequilla y bañamos la mitad de nuestros churros con la mezcla
- Espolvoreamos con los frutos secos.
- Para terminar
- Preparamos chocolate para beber
- en una cacerola, calentamos la leche, el chocolate de cobertura restante y la fé
- Cula de maíz mezclada con leche fría
- Dejamos hervir hasta que espese.
- Cuando esté listo, servimos los churros y los acompañamos con el chocolate.