Receta de Chuletas de Cordero con Pistachos y Mostaza
Ingredientes
- Lima1 Unidad
- Cordero8 bifes
- Miel1/2 cda
- Mostaza en grano3 cdas
- Pimienta Negrac/n
- Pistachos200 grs
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Mezclar la mostaza con la miel y el jugo de la lima en un pequeño bol y reservar.
- Calentar un buen chorro de aceite de oliva en una sartén amplia y cocinar 3 minutos por lado las chuletas o bifes previamente salpimentadas.
- Mientras, extender en una bandeja amplia los pistachos molidos para rebozar las chuletas o bifes.
- Emplatar y salsear.