Receta de Chow fan con arroz integral
Ingredientes
- Pimienta5 g
- Jengibre Picado10 g
- Aceite De Maíz20 cc
- Salsa de soja30 cc
- Cilantro10 Cantidad necesaria
- Ajo picado2 Dientes
- Huevos4 Unidades
- Sal5 g
- Arroz integral150 g
- Cebolla de verdeo100 grs.
- Pechuga de pollo400 g
- Camarones100 g
Preparación de la Receta
- Lave el arroz en abundante agua fría, luego cocínelo en una cacerola con agua hirviendo durante 15 minutos, condimente con sal. Pasado el periodo de cocción, retire del fuego y lávelo nuevamente con agua fría, luego reserve.
- Coloque los huevos en un bowl y condimente con sal, bata hasta romper el ligue.
- Rocié una sartén de teflón con aceite vegetal y una vez caliente vierta los huevos, cocine a medida que rompe el omelette para que la cocción sea pareja. Retire y reserve.
- Armado
- Pincele un wok caliente con aceite y agregue la pechuga de pollo previamente cortada en finas tiras, el ajo y jengibre, saltee y una vez que los ingredientes comiencen a dorarse incorpore los camarones, cocine durante 5 minutos mas y agregue la cebolla de verdeo picada, el omelette picado y el arroz, saltee y condimente con salsa de soja, sal y pimienta, mezcle bien para que se incorporen todos los sabores.
- Presentación
- Sirva en un plato una porción de Chow fan con arroz integral y decore con cilantro picado.
- Tips
- Arroz integral :
- Indispensable en un régimen alimenticio.
- Fuente importante de fibras.
- Aporta vitaminas y minerales.
- Chow fan con arroz integral : 410 calorías por porción.