Receta de Chorizos a la Pomarola
Ingredientes
- Hojas de Laurel3 Unidades
- Chorizo de cerdo10 Unidades
- Ajo3 Dientes
- Morrones picados250 grs
- Orégano1 cda
- Salsa de tomate500 cc
- Cebolla picada4 Unidades
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomate cubeteado300 grs
Preparación de la Receta
- Hervir los chorizos (15 minutos para que luego no se desarmen) ; pincharlos con un palito de brochette y en una sartén con aceite dorar los chorizos por sus lados.
- Reservar.
- En una cacerola con aceite de oliva saltear cebollas, morrones y ajo (todo picado) hasta hacer un sofrito (10 minutos).
- Añadir salsa de tomates, laurel, orégano y cocinar (10 minutos).
- Condimentar la salsa con sal y pimienta.
- Agregar los chorizos y cocinar hasta que estén listos (10 minutos).
- Servir en fuente con pan.