Receta de Chocolate Chip Cookies
Ingredientes
- Azúcar moreno sin refinar125 grs
- Azucar125 grs
- Bicarbonato6 grs
- Chocolate 70% en trozos180 grs
- Harina290 grs
- Huevo1 unidad
- Mantequilla150 grs
- Polvo para hornear8 grs
- Sal6 grs
- Sal en escamasc/n
Preparación de la Receta
- Batir la mantequilla para que quede más manejable.
- Añadir los dos azúcares y batir.
- Añadir un huevo y volvemos a batir.
- En un bol aparte mezclar la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
- Una vez que todos los productos están bien integrados se añade a la mezcla de la mantequilla y las azúcares hasta que la harina esté totalmente integrada.
- Integrar el chocolate en la mezcla.
- Con un sacabolas separar la masa en porciones, tapar con film y meter en la nevera durante un día.
- Al día siguiente colocar las bolas en una bandeja de horno con papel vegetal y poner un poco de sal en escamas.
- Hornear durante 12 minutos a 170 ºC
- Dejar enfriar y servir.