Receta de Chips con Tres Dips
Ingredientes
- Chips
- Ají molido1/2 cdita
- Ajo picadoc/n
- Pan arabe4 Unidades
- Orégano1/2 cdita
- Aceite De Olivac/n
- Tomillo1/2 cdita
- Dip de broccoli
- Ají molido1 cdita
- Ajo en polvo1/2 cdita
- Broccoli200 grs
- Pimientac/n
- Queso Crema200 grs
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Dip de kanikama
- Ciboulette3 cdas
- Crema de leche3 cdas
- Kanikama200 grs
- Limón para su jugo y ralladura1 Unidad
- Mayonesa3 cdas
- Mostaza1 cda
- Pimientac/n
- Queso Crema200 grs
- Salc/n
- Dip de panceta y rúcula
- Crema de leche3 cdas
- Panceta50 grs
- Pimientac/n
- Puré de rúcula100 grs
- Queso Crema200 grs
- Salc/n
Preparación de la Receta
- Chips
- Cortar los panes al medio y luego en triángulos, condimentar con una mezcla de ají molido, orégano, tomillo, ajo picado y aceite de oliva.
- Agregar al bol los triángulos de panes, mezclar bien, llevar a una placa para horno fuerte y dorar.
- Dip de panceta y rúcula
- En una sartén caliente dorar lardons de panceta ahumada.
- En un bol mezclar queso crema, crema, puré de rúcula (blanqueada y procesada).
- Condimentar con sal, pimienta y por último incorporar la panceta dorada. Reservar en frio.
- Dip de kanikama
- En un bol mezclar queso crema, kanikama en cubitos, ciboulette picada, mayonesa, crema de leche, mostaza, sal, pimienta, y jugo y ralladura de limón. Reservar.
- Dip de broccoli
- En un bol mezclar queso crema, flores de brócoli hervidas, ají molido, ajo en polvo, sal, pimienta, aceite de oliva y procesar.
- Armado
- Servir los chips de pan árabe con las tres variedades de dips.