Receta de Chinchulines de ternera
Ingredientes
- Chinchulines de ternera2 kgs
- SakeCantidad necesaria
- Jugo de LimónCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Limpiamos el exceso de grasa de los chinchulines de ternera en trozos de 5 cm
- Quedando pequeñas ruedas.
- Sazonamos con sal entrefina y llevamos a la parrilla a fuego medio y parejo.
- Cuando estén dorados y desgrasados los damos vuelta y rociamos con jugo de limón.
- Una vez dorados volvemos a dar vuelta para terminar la cocción
- Deben estar dorados y crocantes por ambos lados.
- Una vez terminada la cocción, servimos con gajos de limón.