Receta de Chinchulines de cordero
Ingredientes
- Chinchulines de cordero11 Unidades
- Sal entrefinaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Atravesamos en cruz 11 chinchulines de cordero con 2 palitos de brochette cada uno para que no pierdan su forma cuando los cocinemos
- Condimentamos con sal entrefina y llevamos a la parrilla primero del lado de la grasa a fuego medio-bajo para cocinar lentamente y parejo.
- Cuando estén dorados los damos vuelta (40 minutos aprox. ) y continuamos con la cocción a fuego suave y parejo hasta dorar de ambos lados