Ingredientes
- Ají molido1 cdta
- Chile1/2 unidad
- Cilantro Picado1 cda
- Dientes de ajo picado2 Unidades
- Limon1/2 unidad
- Menta picada1 cda
- Perejil picado1 cda
- Pimientac/n
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- En mortero machacar ajo picado con sal entrefina.
- Agregar ralladura de limón, cilantro, perejil, menta (todo picado), ají molido, chile picado, jugo de limón, sal, pimienta y mezclar.
- Servir en la base de una fuente la salsa romesco, el bife Tomahawk por encima y terminar con el chimichurri.