Receta de Champiñones rellenos
Ingredientes
- Bacon en lonjas4
- Ciboulette fresco
- Aceite De Oliva
- Crema de leche1 Chorrito
- Eneldo fresco
- Rúcula200 g
- Champignones4 Unidades
- Queso de Cabra
- Queso Cremoso2 cdas.
- Sal y Pimienta
Preparación de la Receta
- En primer lugar, pelar bien los champiñones y quedarnos con los sombreros
- Luego, saltearlos en una sartén con aceite, sal y pimienta hasta que se doren
- Por otro lado, en un bol, mezclar el queso de cabra sin corteza con el queso cremoso y un chorrito de crema líquida
- Salpimentar y añadir las hierbas picadas.
- Por otro lado, picar y dorar el bacon en una sartén sin nada de grasa.
- Rellenar los champiñones con la mezcla de queso y hierbas
- Poner el bacon por encima.
- Servir acompañado de una ensalada de rúcula aderezada.