Receta de Ceviche por Felicitas Pizarro

Name: Ceviche por Felicitas Pizarro
Yield: 6
Ingredients: Batatas 2 Unidades; Cebolla Morada 1 grs; Cilantro Picado c/n; Filet de besugo 500 grs; Filet de mero 500 grs; Filete de lenguado 500 grs; Jugo de Limón c/n; Morrón Verde 1 Unidad; Lechuga c/n; Maíz 1 Taza; Morrón Rojo 1 Unidad; Sal c/n

Felicitas Pizarro

Ingredientes

Batatas2 Unidades
Cebolla Morada1 grs
Cilantro Picadoc/n
Filet de besugo500 grs
Filet de mero500 grs
Filete de lenguado500 grs
Jugo de Limónc/n
Morrón Verde1 Unidad
Lechugac/n
Maíz1 Taza
Morrón Rojo1 Unidad
Salc/n

Preparación de la Receta

Limpiar el pescado y cortarlo en trozos chicos
Colocar en un bowl.
Cortar los morrones en cubos pequeños y llevarlos al bowl junto con el pescado.
Cortar la cebolla morada en láminas y llevarla al bowl también.
Agregar el jugo del limón, condimentar con sal y terminar con cilantro.
Servir en una fuente con hojas de lechuga, maíz cancha frito y batatas hervidas.

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