Receta de Ceviche de 3 Hongos
Ingredientes
- Cebolla Morada1/2 unidad
- Champiñones frescos picados400 Gramos
- Chile cuaresmeño1 unidad
- Cilantro fresco4 Ramas
- Jitomate picado2 Unidades
- Limón para su jugo2 Unidades
- Salsa de soja3 cdas
- Setas deshebradas400 Gramos
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Mezclar aceite de oliva, salsa soya y jugo de limón.
- Marinar la mezcla de hongos (champignones y setas).
- Por separado mezclar el jitomate, cebolla, chile cuaresmeño, cilantro fresco picado.
- Incorporar las 2 mezclas y rectificar sazón.
- Refrigerar por 20 minutos y servir.
- Montaje
- Servir frio y acompañado de tostadas y aguacate.