Receta de Cebolla Rellenas de Carne
Ingredientes
- Cebollas2 Unidades
- Aceite de oliva virgen extrac/n
- Carne picada de ternera y cerdo400 Gramos
- Huevo1 unidad
- Pan Ralladoc/n
- Pimienta en polvoc/n
- Salc/n
- Sal de ajoc/n
- Tomate frito1 cda
- Tomillo frescoc/n
- Tomillo o romero secoc/n
Preparación de la Receta
- Cortar la parte superior de las cebollas, pelar y vaciar con una cuchara dejando dos capas.
- Mezclar en un bol la carne con la sal, la pimienta, el tomillo o romero y un huevo
- Añadir la cucharada de tomate frito y mezclar
- Si queda algo líquido añadir pan rallado para que espese
- Poner las cebollas en una bandeja de horno y rellenar, regar con aceite de oliva y espolvorear por encima con pan rallado
- Asar al horno precalentado, a 160 ºC durante 25 minutos aproximadamente
- Servir y decorar con tomillo fresco.