Receta de Cazuela de Camarones con Verduras

Name: Cazuela de Camarones con Verduras
Yield: 6
Ingredients: Aceite De Oliva 50 miliitros; Agua c/n; Camarón cristal 400 Gramos; Champiñones 150 Gramos; Diente de ajo 1 unidad; Jitomate bola picado 2 Tazas; Orégano seco 1/4 cda; Pimienta Negra 1/4 cda; Pimiento rojo picado 2 Tazas; Queso maduro 350 Gramos; Sal c/n; Cebolla picada 1 Taza

Zahie Tellez

Ingredientes

Aceite De Oliva50 miliitros
Aguac/n
Camarón cristal400 Gramos
Champiñones150 Gramos
Diente de ajo1 unidad
Jitomate bola picado2 Tazas
Orégano seco1/4 cda
Pimienta Negra1/4 cda
Pimiento rojo picado2 Tazas
Queso maduro350 Gramos
Salc/n
Cebolla picada1 Taza

Preparación de la Receta

Saltear ligeramente en aceite de olivo los camarones limpios y sazonar con sal al gusto.
Reservar
En la misma sartén, sofreír el ajo laminado, la cebolla, el pimiento y el jitomate picados ; posteriormente, rebanar los champiñones y agregarlos al sofrito.
Sazonar con sal al gusto y agregar la pimienta y él orégano.
Cocinar por algunos minutos
Una vez cocinados los ingredientes, integrar los camarones a la sartén y añadir un poco de agua.
Cocinar por unos minutos.
Una vez lista la preparación, disponer el guiso de camarones en cazuelas individuales de barro preferentemente y cubrir con queso rallado
Hornear por 5 min aproximadamente a 180° C.

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