Receta de Cazuela de Arroz y Calabazas

Name: Cazuela de Arroz y Calabazas
Yield: 1
Ingredients: Cebolla de verdeo 4 Unidades; Aceite c/n; Arroz integral cocido 2 Unidades; Huevos 4 Unidades; Puré de calabaza 2 Tazas; Leche 2 cdas; Nuez Moscada c/n; Queso Provolone 50 grs; Queso Cremoso 200 grs; Queso rallado 100 grs; Sal y Pimienta c/n

Marcela Lovegrove

Ingredientes

Cebolla de verdeo4 Unidades
Aceitec/n
Arroz integral cocido2 Unidades
Huevos4 Unidades
Puré de calabaza2 Tazas
Leche2 cdas
Nuez Moscadac/n
Queso Provolone50 grs
Queso Cremoso200 grs
Queso rallado100 grs
Sal y Pimientac/n

Preparación de la Receta

Cortar cebolla de verdeo en rodajas y saltear con aceite de oliva hasta trasnparentar.
En un bol mezclar puré de calabaza, arroz integral cocido, cebolla de verdeo salteada, huevos ligeramente mezclados con leche, sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado y la mitad del queso cremoso cortado en cubos.
Volcar en una fuentes individuales para horno enmantecadas rociada y agregar por encima los cubos de queso cremoso restantes y el queso provolone rallado.
Cocinar en horno moderado (170 °C) a baño maría durante 20 minutos.
Servir caliente.

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