Receta de Cavolo rosso e mele (Repollo colorado con manzana)
Ingredientes
- Cebolla1 Unidad
- Grasa de Cerdo1 cda.
- Sal y PimientaA gusto
- Repollo colorado1 Unidad
- Azucar2 cdas.
- Manzanas verdes4 Unidades
- Vinagre2 cdas.
Preparación de la Receta
- Corte el repollo colorado en fina juliana, disponga en un bowl con sal, pimienta, el vinagre y deje reposar durante 1 hora.
- Corte la cebolla en plumas.
- Pele las manzanas y córtelas en láminas.
- En una cacerola caliente con la grasa rehogue la cebolla.
- Incorpore el repollo escurrido y deje cocinar a fuego bajo durante 1 hora.
- Agregue las manzanas, el azúcar y deje cocinar 10 minutos más.
- Presentación
- Sirva en una fuente.