Receta de Carré de cordero con gremolata y papas asadas
Ingredientes
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Sal y PimientaA gusto
- Carre de cerdo500 g
- Gremolata
- Miel1/2 cdita.
- Ralladura de limón1 cdita.
- Aceite De Oliva1/2 Taza
- Perejil picado1 cda.
- Romero picado1 cdita.
- Alcaparras1 cda.
- Tomillo picado1/2 cda.
- Papas asadas
- Papas2 Unidades
- SalA gusto
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Corte el carré por la mitad y condimente con sal y pimienta.
- Gremolata
- Pique las alcaparras.
- Mezcle en un bowl todos los ingredientes.
- Papas asadas
- coloque las papas previamente lavadas y cortadas en una asadera con aceite de oliva y cocine en el horno.
- Condimente con sal.
- Armado
- En una sartén con aceite de oliva caliente, selle el carré.
- Presentación
- Sirva en un plato el carré y acompañe con las papas y la gremolata.