Ingredientes
- Carne asada
- New york250 g
- Arracherag
- Arrachera220 g
- Chiles toreados
- Chile serrano200 g
- Pimienta5 g
- Sal5 g
- Cebolla100 g
- Limon70 g
- Papa horno
- Tocino150 g
- Cebollin10 g
- Nopales cambray2 Unidades
- Perejil50 g
- Papa alfa200 g
Preparación de la Receta
- Para la carne
- Colocar sobre la parrilla caliente y sellar formando diamantes de presentación.
- Para la guarnición
- Asar los nopales
- Para las papas
- Cortar las papas en rodajas
- Colocar en una bolsa de plástico y cocer en el microondas por 5 minutos.
- Colocarles el tocino cocido y picado.
- Mezclar la crema con el limón y agregarla sobre las papas
- Y terminar con perejil picado.
- Para los chiles
- Torear los chiles
- Dorarlos en aceite con cebolla y terminar con limón, sal y pimienta.