Receta de Carne a la pizzaiola
Ingredientes
- Ajos tiernos
- Lomo de ternera finas3 Rodajas
- Perejil
- Sal
- Salsa de tomate1 Vaso
- Aceite De Oliva
- Tomatitos cherry100 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos ajos, reservando un diente entero. Luego, cortamos los tomatitos por la mitad. Reservamos.
- Llevamos una sartén grande al fuego con un chorrito de aceite de oliva y doramos los ajos cortados. Añadimos los tomatitos y seguimos cocinando.
- A continuación, aderezamos los filetes colocando un poco de perejil picado con un trocito de ajo tierno en el centro de la carne. Formamos un rollo con el filete y la fijamos con un palillo. Reservamos.
- Añadimos la salsa de tomate a la sartén y luego la carne. Dejamos cocinar a fuego fuerte durante unos 8 minutos.
- Servimos.