Receta de Canutillos Fritos de Remolacha y Mascarpone
Ingredientes
- Huevos2 Unidades
- Harina300 grs
- Mascarpone200 grs
- Nueces tostadas30 grs
- Pimientac/n
- Remolacha60 grs
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Decoración
- Lechugac/n
- Mascarpone120 grs
- Pimienta rosac/n
- Vinagrec
Preparación de la Receta
- Hacemos una masa con harina, la remolacha, los huevos y un chorrito de aceite. Dejamos descansar. Estiramos y hacemos paquetitos rellenando con el mascarpone mezclado con nueces, sal y pimienta.
- Cerramos pintando la pasta con un poco de agua.
- Freímos y presentamos encima de una cucharada de mascarpone natural y espolvoreamos con la pimienta y decoramos con las hojas de lechuga.