Receta de Canelazo
Ingredientes
- Agua1 Litro
- Clavo De Olor3 Unidades
- Panela rallada1 Taza
- Agua ardiente250 cc
- Anís estrellado4 Unidades
- Lulo o naranjilla1 Unidad
- Canela2 Ramas
Preparación de la Receta
- En una olla con el agua caliente agregar panela rallada, canela en rama, anís estrellado, clavos de olor, lulo en rodajas e infusionar a fuego suave sin que hierva.
- Colar y desechar los sólidos
- Añadir a la infusión caliente el aguardiente y servir en vaso escarchado con azúcar.