Receta de Canastita de Blueberrys
Ingredientes
- Canasta
- Azúcar Glas50 grs
- Mantequilla100 grs
- Pasta filo300 grs
- Decoración
- Blueberries150 grs
- Chocolate blanco50 grs
- Mentac/n
- Mermelada de Blueberry150 grs
- Salsa de naranja
- Helado de Vainilla300 grs
- Crema para batir200 cc
- Ralladura de naranjac/n
Preparación de la Receta
- Fundir la mantequilla.
- Untar con mantequilla una capa de pasta filo y continuar intercalando 8 capas con mantequilla.
- Colocar en un molde y espolvorear con azúcar glass.
- Hornear a 180° C por 20 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Salsa
- En una olla, fundir el helado de vainilla.
- Agregar la ralladura de naranja.
- Enfriar en un baño María invertido.
- Integrar de manera envolvente la crema batida.
- Armado
- Colocar en la canasta el chocolate blanco, la crema de naranja y los blueberries.
- Decoración
- Terminar con la mermelada de blueberry y la menta fresca.