Receta de Camarones al mojo de ajo
Ingredientes
- Manteca45 g
- Vinagre2 cda.
- Aceite De Oliva1/4 Taza
- Camarones1 kg
- TortillasCantidad necesaria
- Ajo2 Cabezas
- Pimienta NegraCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una licuadora, procesamos los ajos con el vinagre, el aceite de oliva, las pimientas y la mitad de mantequilla.
- Sofreímos los ajos molidos en un sartén durante un par de minutos. Sazonamos con sal al gusto.
- Agregamos los camarones bien acomodados al sartén, colocamos sobre ellos el resto de la mantequilla en trozos. Tapamos y cocinamos durante 3 minutos hasta que se tornen color rosa.
- Destapamos y cocinamos removiendo de vez en cuando hasta que se reseque el jugo, aproximadamente durante 4 minutos más.
- Servimos con totopos y limón.