Receta de Cake aux olives

Name: Cake aux olives
Yield: 6
Ingredients: Harina 200 grs.; Jamón cocido 150 g; Sal y Pimienta A gusto; Huevo 4 Unidad; Aceitunas verdes 100 g; Aceite De Oliva 50 cc; Vermouth blanco 50 cc; Queso Gruyere 100 g; Sal A gusto; Aceite De Oliva Cantidad necesaria; Hojas verdes 300 g

Beatriz Chomnalez

Ingredientes

Harina200 grs.
Jamón cocido150 g
Sal y PimientaA gusto
Huevo4 Unidad
Aceitunas verdes100 g
Aceite De Oliva50 cc
Vermouth blanco50 cc
Queso Gruyere100 g
Varios
SalA gusto
Aceite De OlivaCantidad necesaria
Hojas verdes300 g

Preparación de la Receta

Descaroce las aceitunas y corte por la mitad longitudinalmente.
Ralle el queso.
Corte el jamón en pequeños bastones.
En un bowl tamice el harina con el polvo de hornear.
Agregue de a 1 los huevos mezcle muy bien hasta que quede una masa homogénea.
Adicione el aceite y el vermut siga mezclando.
Incorpore el jamón, mezcle lentamente, luego el queso poco a poco
Finalmente las aceitunas
Salpimiente.
Enmanteque generosamente un molde de budín vuelque la preparación y cocine en horno.
Acompañe con ensalada de hojas verdes condimentada con sal y aceite de oliva.

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