Receta de Buñuelos de Frijol

Name: Buñuelos de Frijol
Yield: 6
Ingredients: Aceite para freir c/n; Arroz 1/4 unidad; Crema agria c/n; Frijoles de cabecita negra 250 grs; Huevo 1 unidad; Polvo de hornear 1/2 cdita; Sal 1 cdita; Ají picado 1 unidad; Cebolla de verdeo picada 1 unidad; Cilantro Picado 2 cdas; Jugo de Limón 2 cdas; Sal c/n; Tomate picado 1 unidad

Margarita Bernal

Ingredientes

Aceite para freirc/n
Arroz1/4 unidad
Crema agriac/n
Frijoles de cabecita negra250 grs
Huevo1 unidad
Polvo de hornear1/2 cdita
Sal1 cdita
Ají casero
Ají picado1 unidad
Cebolla de verdeo picada1 unidad
Cilantro Picado2 cdas
Jugo de Limón2 cdas
Salc/n
Tomate picado1 unidad

Preparación de la Receta

Remojar los frijoles durante 6 horas.
Remojar el arroz durante 2 horas y escurrir.
Procesar los frijoles, agregar el arroz y continuar procesando.
Agregar el huevo, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
Freír en abundante aceite caliente dándole forma a los buñuelos con 2 cucharas.
Servir con el ají

Ají
En un bol mezclar todos los ingredientes picados y reservar

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