Receta de Buñuelos de banana y pera

Name: Buñuelos de banana y pera
Yield: 2
Ingredients: Aceite para freir Cantidad necesaria; Harina 0000 1 y 1/2 Tazas; Manteca derretida 4 cdas.; Bananas 2 Unidades; Huevos 2 Unidades; Peras 2 Unidades; Polvo de hornear 2 cditas.; Azucar 2 cdas.; Leche 1 Taza; Canela 1/2 cdita.; Sal 1 cdita; Crema Batida Cantidad deseada; Esencia De Vainilla 1 cdita; Azucar impalpable 6 cdas.; Ron 1 Chorrito; Miel 1/4 Taza

Felicitas Pizarro

Ingredientes

Aceite para freirCantidad necesaria
Para la masa
Harina 00001 y 1/2 Tazas
Manteca derretida4 cdas.
Bananas2 Unidades
Huevos2 Unidades
Peras2 Unidades
Polvo de hornear2 cditas.
Azucar2 cdas.
Leche1 Taza
Canela1/2 cdita.
Sal1 cdita
Para la presentación
Crema BatidaCantidad deseada
Esencia De Vainilla1 cdita
Azucar impalpable6 cdas.
Ron1 Chorrito
Miel1/4 Taza

Preparación de la Receta

En un bol mezclamos harina, azúcar, sal, polvo de hornear, manteca derretida, huevos, canela y leche
Reservamos.
Cortamos bananas en rodajas, peras con piel en cubos y llevamos al bol con la preparación reservada.
Con la ayuda de 2 cucharas formamos los buñuelos, luego los freímos en abundante aceite caliente hasta dorar
Los retiramos y los escurrimos sobre papel absorbente y en caliente los espolvoreamos con azúcar impalpable.
Mezclamos miel, ron, extracto de vainilla, azúcar impalpable y servimos sobre los buñuelos con un copete de crema batida.

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